Torta Soffice allo Yogurt 8 Vasetti
La torta soffice allo yogurt 8 vasetti è un dolce semplice e versatile, perfetto per la colazione o la merenda. Il nome deriva dall'utilizzo del vasetto di yogurt come misurino per gli ingredienti, rendendo la ricetta facile e veloce.
Dosi per 4 persone
Calorie per porzione300kcal
Costo Medio
Altri dettagli
- Difficoltà bassa
Ingredienti necessari
- 1 vasetto di Yogurt di latte intero (noi abbiamo usato quello alla Pesca)
- 2 vasetti di Zucchero
- 1 vasetto di Olio di semi di mais
- 4 Uova
- 4 vasetti di Farina 00
- 1 bustina di Lievito per dolci
- 1 pizzico di Sale (pochissimo)
- q.b. Zucchero a velo/Miele per spennellare con Granella di zucchero
Preparazione
Come preparare la Torta soffice allo Yogurt 8 vasetti
- In una ciotola capiente, versa il vasetto di yogurt e aggiungi le uova. Mescola con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Usando il vasetto di yogurt come misurino, aggiungi lo zucchero, la farina e il lievito setacciati. Continua a mescolare per evitare grumi.
- Versa a filo l’olio di semi, continuando a mescolare l’impasto fino a che non risulta liscio e ben amalgamato.
- Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Verifica la cottura con la prova dello stecchino.
- Una volta raffreddata, decora con zucchero a velo, miele o granella di zucchero a piacere.
Consigli
- Conservazione: Puoi conservare la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, oppure congelarla porzionata.
- Varianti: Aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca per personalizzare la ricetta