Torta di mele classica: la ricetta semplice e veloce
La torta di mele è un dolce classico e amato, facile da preparare con ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa. Bastano pochi minuti per ottenere un risultato soffice e fragrante, perfetto per la colazione o una merenda in famiglia.
Dosi per 4 persone
Calorie per porzione152kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Facile da realizzare
Ingredienti necessari
- 4 Mele
- 200 g Farina 00
- 150 g Zucchero semolato (+ 1 cucchiaio per caramellare)
- 2 Uova grandi
- 80 ml Olio di semi o Burro fuso
- 50 ml Latte
- ½ cucchiaino di Cannella (opzionale)
- 1 Limone (scorza grattugiata)
- 1 bustina di Lievito per dolci (16 g)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, unisci farina, zucchero e lievito.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova, aggiungi il latte, l'olio (o burro fuso) e la scorza di limone.
- Versa gli ingredienti liquidi nei secchi e mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Taglia le mele a fettine sottili, lasciandone alcune da parte per la decorazione.
- Imburra e infarina uno stampo da 20-22 cm e versa l'impasto, poi disponi le fettine di mela sulla superficie.
- Inforna per circa 45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino, se esce asciutto, la torta è pronta. Abbassa la temperatura a 150°C negli ultimi 5-10 minuti per una cottura uniforme.
- Mescola un po’ d’acqua e zucchero e spennella la torta appena sfornata per un effetto caramellato.
- Aspettate circa 1 ora o due che si raffreddi prima di tirarla fuori dallo stampo e servirla, magari spolverizzata con lo zucchero a velo oppure così, semplice!