Sangria Originale Spagnola
Scopri la ricetta autentica della sangria spagnola, una bevanda iconica perfetta per rinfrescare le tue serate estive. La sangria, con il suo caratteristico colore rosso intenso, è preparata con vino rosso corposo, frutta fresca e spezie aromatiche, come cannella e chiodi di garofano. Ecco come prepararla seguendo i passaggi tradizionali per ottenere il massimo sapore.
Dosi per 8 persone
Calorie per porzione252kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Difficoltà bassa
Ingredienti necessari
- 1 L Vino rosso corposo
- 500 g Gassosa
- 50 g Cognac/Brandy/Rum
- 1 Mela da 230 g circa
- 3 Arance, 600 g in totale
- 2 Pesche, 400 g in totale
- 350 g di Limoni
- 120 g Zucchero
- 1 bacello di Vaniglia
- 2 stecche di Cannella
- 6 Chiodi di Garofano
- 450 g Ghiaccio
Preparazione
- Lava bene la mela e le pesche e tagliale a cubetti, mantenendo la buccia. Spremi il succo di un’arancia e di un limone e tienilo da parte. Le altre arance e limoni tagliale a fette o a dadini, lasciando la buccia.
- In una ciotola capiente, unisci la frutta tagliata, il succo di agrumi, lo zucchero e il vino rosso. Mescola bene per sciogliere lo zucchero.
- Incidi il baccello di vaniglia e raschia i semi, aggiungendoli nella ciotola insieme alla cannella e ai chiodi di garofano (se preferisci, usa un infusore per rimuoverli facilmente in seguito).
- Aggiungi il Cognac (o Rum o Brandy) e copri con pellicola trasparente. Lascia macerare in frigorifero per almeno 3-4 ore, meglio tutta la notte.
- Prima di servire, rimuovi le spezie, aggiungi la gassosa e il ghiaccio. Mescola bene e servi la sangria con porzioni uguali di frutta e liquido nei bicchieri.