Ricetta della Zucca al Forno
La zucca al forno è un contorno semplice e gustoso, ideale per accompagnare piatti autunnali e invernali. Facile da preparare, questa ricetta esalta la dolcezza naturale della zucca con un condimento leggero e una cottura che la rende morbida e saporita."
Dosi per 4 persone
Calorie per porzione101kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Difficoltà: Facile
Ingredienti necessari
- 1 Zucca media Delica o Hokkaido
- 3 Cucchiai Olio extravergine d’oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
- Prezzemolo fresco per guarnire facoltativo
Preparazione
- Lava accuratamente la zucca, asciugala e tagliala a metà. Rimuovi i semi con un cucchiaio e taglia la zucca a fette spesse circa 1 cm.
- Disponi le fette di zucca su una teglia foderata con carta da forno. Spennella ogni fetta con olio extravergine d’oliva, quindi cospargi di sale e pepe a piacere.
- Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci la zucca per circa 25-30 minuti, o fino a quando le fette risultano morbide e leggermente dorate sui bordi.
- Una volta cotta, sforna la zucca e lasciala intiepidire per un paio di minuti. Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Consigli
- Per un tocco speziato, aggiungi un pizzico di paprika o noce moscata al condimento.
- Puoi accompagnare la zucca con una salsa allo yogurt o una vinaigrette leggera per esaltarne il sapore.