Ricetta dei Crostini di pane al forno e in padella
Crostini di pane croccanti e dorati sono aromatizzati fatti in padella o al forno, crostini per zuppa, una ricetta da fare con pane raffermo.
Dosi per 4 persone
Calorie per porzione56kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Difficoltà: Facile
Ingredienti necessari
- 5 fette di Pane raffermo
- 2 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
- q.b. Erbe aromatiche o spezie a scelta rosmarino secco, origano secco, timo secco, paprika, zenzero in polvere, curry in polvere
Preparazione
Come si fanno i crostini di pane
- Per fare i Crostini di pane croccanti fatti in padella e al forno dobbiamo in entrambi i casi tagliare il pane raffermo a cubetti di 1 centimetro.
Come fare i crostini di pane croccanti in padella
- Per farli in padella versiamo un filo d'olio e le spezie e/o le erbe aromatiche che abbiamo tritato e facciamo scaldare in padella a fuoco vivace. Quando la padella è rovente versiamo subito dentro i cubetti di pane raffermo e lasciamo rosolare da tutti i lati per 5 minuti.
- Attenzione a non bruciare i crostini di pane in padella: per evitarlo girateli spesso con una forchetta o con una spatola di legno mantenendo sempre la fiamma vivace. Trascorsi appena 5 minuti i vostri crostini di pane croccanti fatti in padella sono pronti per essere serviti e gustati!
Come fare i crostini di pane dorati al forno
- Una volta tagliato il pane raffermo in cubetti possiamo fare i crostini di pane dorati cuocendoli al forno. Quindi prepariamo una teglia foderata con carta forno e aggiungiamo un filo d'olio e aromatizziamo con erbette e/o spezie. Mescoliamo bene e inforniamo in forno già caldo a 200° per 10 minuti appena.
- I crostini di pane potrebbero bruciarsi anche se cotti in forno: il segreto per fare i crostini di pane dorati al forno e perfetti è girarli di tanto in tanto. Trascorsi 10 minuti i crostini di pane sono pronti per essere versati nelle zuppe o gustati come snack!