Muffin Salati Soffici: Ricetta Base Versatile per Mille Gusti!
Questa ricetta base per muffin salati soffici è perfetta per ogni occasione, dall'aperitivo a un buffet o una merenda sfiziosa. Con pochi ingredienti e in soli 30 minuti puoi personalizzarla con le tue farciture preferite, come verdure, formaggi e salumi.
Dosi per 15 muffin salati
Calorie per porzione250kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Difficoltà bassa
Ingredienti necessari
- 240 g Farina 00
- 30 g Grana grattugiato
- 2 Uova
- 200 g Latte
- 60 g Olio di Semi
- 1 bustina di Lievito istantaneo per torte salate
- q.b. Sale
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito, il formaggio grattugiato e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio.
- Versa gradualmente gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescola con una frusta per ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Aggiungi 200 g del tuo ingrediente preferito (come verdure, salumi o formaggi a cubetti).
- Riempi i pirottini fino a due terzi della loro capacità. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché i muffin saranno gonfi e dorati.