Dita di Strega Biscotti ricetta della frolla dolci Halloween
Prepara dita di strega, qui c'è la ricetta dei biscotti, della pasta frolla con mandorle e marmellata per fare deliziosi dolci di Halloween
Dosi per 6 persone
Calorie per porzione355kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Facile da realizzare
Ingredienti necessari
- 280 g Farina 00
- 100 g Burro freddo
- 100 g Zucchero a velo
- 1 Uovo intero
- 1 Busta di vanillina (oppure scorza di limone)
- ½ bustina di Lievito per dolci
- q.b. Mandorle con la buccia
- q.b. Marmellata rossa (di fragole, di ciliegie, di lamponi, di mirtilli)
Preparazione
- Iniziamo tirando fuori dal frigo la quantità di burro che ci serve 10 minuti in anticipo. In una ciotola versiamo gli ingredienti partendo da burro, zucchero e farina 00. Mescoliamo con le mani fino ad ottenere dei granuli.
- Aggiungiamo all'impasto la vanillina, o la scorza di limone, lievito per dolci e solo in ultimo l'uovo. Mescoliamo velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Velocemente su un piano da lavoro creiamo dei salsicciotti di 20-22g di peso e lunghi più o meno 10-12 cm. Sagomare i bastoncini formando le nocche delle dita, assottigliando prima e dopo e rigandole con un coltello a lama piatta.
- Modelliamo ogni dito dando la tipica forma di dita da strega e poi con una mandorla premiamo sulla punta per creare la sede dell'unghia. Dopodichè poniamo un po' di marmellata e piazzamo una mandorla nella sede dell'unghia.
- Posizioniamo tutte le dita di strega su una teglia foderata o imburrata e cuociamo in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- I biscotti dita di strega sono pronti per essere serviti, sai che bella sorpresa per i bambini che busseranno alla porta per chiedere "dolcetto o scherzetto"!