Cheesecake Mascarpone e Nutella senza cottura: dolce goloso e veloce
La cheesecake mascarpone e Nutella senza cottura è un dessert perfetto per chi cerca un dolce facile e veloce, ideale per i momenti di golosità. Questo dolce non richiede cottura e può essere preparato in anticipo, risultando ottimo per chi vuole stupire con una preparazione semplice.
Dosi per 14 porzioni
Calorie per porzione230kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Facile da realizzare
Ingredienti necessari
Ingredienti per la base della Cheesecake
- 300 g Biscotti secchi
- 120 g Burro
Ingredienti per la crema al Mascarpone
- 500 g Mascarpone
- 70 g Zucchero a velo
- 8 Albumi (a temperatura ambiente)
Ingredienti per la copertura e decorazione
- q.b. Nutella
- q.b. Granella di nocciole (opzionale, per la decorazione)
Preparazione
- Prepariamo tutti gli ingredienti sul piano dal lavoro prima di iniziare a preparare la nostra Cheesecake, così in un batter d'occhio avremo già tutto pronto.
- Base: Tritare i biscotti e unirli al burro fuso. Stendere il composto in uno stampo a cerniera e lasciare raffreddare in frigo per almeno 30 minuti.
- Crema: Montare a neve gli albumi con metà dello zucchero a velo, quindi mescolare il mascarpone con il restante zucchero e unire i due composti. Versare la crema sopra la base di biscotti e lasciare rassodare in frigo per circa 2 ore.
- Decorazione: Spalmare uno strato generoso di Nutella sulla superficie e decorare con la granella di nocciole. Lasciare in frigo per altri 30 minuti prima di servire.
- Quando la Nutella si sarà anch'essa rassodata è possibile aprire lo stampo e rimuovere la carta forno senza timori, ma con delicatezza. Adesso potete servirla, ben fredda.