Brownies al cioccolato e nocciole Ricetta originale americana
Brownies al cioccolato e nocciole americani. Scopri la ricetta originale americana dei brownies, qui come si fanno in modo facile e veloce.
Dosi per 6 persone
Calorie per porzione466kcal
Costo Basso
Altri dettagli
- Facile da realizzare
Ingredienti necessari
- 2 Uova (a temperatura ambiente)
- 250 g Zucchero
- 60 g Farina 00
- 150 g Burro
- 70 g Cioccolato Fondente
- 40 g Cacao amaro in polvere
- 50 g Nocciole (qualcuna in più per decorare)
- 1 pizzico di Sale fino
Preparazione
- Iniziamo la preparazione dei brownies per iniziare tritiamo il cioccolato, poi mettete a sciogliere sul fuoco a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente che avrete tritato in precedenza.
- Mescoliamo ogni tanto finché non si scioglie tutto e si amalgama per bene, togliamo dal fuoco. Aggiungiamo poi il cacao amaro amalgamandolo bene e lasciamo raffreddare completamente.
- In una ciotola sbattiamo con la frusta elettrica le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e un pizzico di sale per qualche minuto.
- Uniamo il cioccolato al composto sempre mescolando, poi la farina setacciata. Tagliamo grossolanamente al coltello le nocciole e amalgamiamole all'impasto aiutandoci con una spatolina.
- Versiamo il composto in una teglia 20x20 foderata con carta forno, livelliamo bene e aggiungiamo altre nocciole intere per arricchire la torta brownies.
- Cuocere per 35 minuti a 180° la torta brownies al cioccolato e nocciole. Sarà pronta quando si sarà formata una golosa crosticina in superficie. Quindi sfornare e lasciare raffreddare prima di tagliare la torta brownies nei classici quadrotti americani.
N.B. Le calorie si riferiscono a 100g di Brownies cioccolato e nocciole.