Ricette Estive

La ricetta dei Gamberi marinati al limone è la più semplice che si possa realizzare, eppure molti non l'hanno mai fatta perché sembra difficile. Per fare la marinatura bastano pochi ingredienti base, che diano sapore e con la nostra ricetta ti porteremo dal banco pesce al piatto da servire. Mangiare i gamberi crudi non piace a tutti ma per gli amanti del pesce e della crudité questo semplice piatto può risultare anche troppo basilare. Per eseguire la ricetta potete sostituire anche i gamberi con i gamberetti, i gamberoni, il famigerato gambero rosso oppure con le mazzancolle. Il risultato sarà sempre un piatto fresco e genuino, veloce da fare e sano, buono da gustare insieme ai tuoi amici o familiari sulla tua tavola. [...]

I pomodori ripieni di riso alla romana sono un classico piatto estivo della cucina mediterranea, amato per la sua freschezza e semplicità. Perfetti per essere gustati in diverse occasioni, dai pranzi all’aperto alle giornate in spiaggia, i pomodori ripieni rappresentano una vera celebrazione di sapori. Questa ricetta tradizionale romana, con la sua combinazione di pomodori maturi, riso morbido e aromi mediterranei, offre un’esperienza gustativa autentica che richiama le radici della cucina italiana. [...]

La calamarata napoletana è un primo piatto di mare che combina la pasta calamarata, un formato simile agli anelli di calamaro, con un sugo a base di calamari freschi e pomodorini succosi. Per un risultato ottimale, si consiglia l'uso di pasta trafilata al bronzo, che meglio trattiene il condimento. La particolarità di questo piatto risiede nella fusione tra gli anelli di pasta e quelli di calamaro, creando un'armonia di sapori e consistenze. Il tutto è avvolto da un sugo cremoso di pomodorini e calamari, che esalta il gusto del mare. Seguendo la ricetta tradizionale napoletana, in circa 30 minuti porterete in tavola un piatto che racchiude l'essenza del Mediterraneo. Se preferite una salsa più liscia, potete frullare i pomodorini per ottenere una crema saporita da aggiungere al piatto prima di servire, mantenendo intatto il sapore autentico. [...]

Gli spaghetti alle vongole in bianco sono una ricetta classica della cucina partenopea, è un primo piatto ai frutti di mare adatto a tutte le stagioni. La pasta alle vongole si prepara soprattutto in estate e in pieno inverno quando per via della Vigilia e del Cenone, si preparano i migliori piatti di pesce della tradizione italiana per festeggiare. Lo spaghetto alle Vongole in bianco è un piatto classico che si prepara con pasta, in particolare spaghetti o linguine, vongole, veraci o lupini, e poi con aglio, olio e prezzemolo. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, a cui bisogna aggiungere il tempo di ammollo necessario alla pulizia delle Vongole fresche dalla sabbia. [...]

L'insalata di polpo e patate è un antipasto classico della cucina mediterranea, perfetto per iniziare un pasto a base di pesce. Questo piatto è particolarmente popolare durante la vigilia di Natale e rappresenta un'opzione deliziosa, leggera e rinfrescante per l'estate. Per preparare una perfetta insalata di polpo con patate, sia a casa che al ristorante, basta seguire attentamente questa ricetta. Aggiungendo una deliziosa citronette al prezzemolo all'insalata di polpo, otterrai una combinazione irresistibile di sapori. Ecco come preparare l'insalata di polpo con patate direttamente a casa tua, utilizzando una ricetta perfetta con citronette al prezzemolo e succo di limone. Segui la ricetta passo dopo passo per creare questo tipico antipasto freddo di mare e gustarlo nella comodità del tuo salotto. [...]

Come fare il gelato senza gelatiera? Ecco la ricetta del gelato fatto in casa senza gelatiera, basta uno sbattitore, panna e latte condensato oltre all'ingrediente del gusto ed è fatta! In estate prima o poi arriva voglia di dolce freddo e si prova a fare il gelato fatto in casa, meglio avere la ricetta pronta per quel momento no? Questa è la ricetta base del gelato senza gelatiera quindi, aggiungendo un ingrediente a piacere potete creare il gusto del gelato che preferite. Il gelato fatto in casa senza gelatiera ovviamente ha bisogno di stare a congelare per molto tempo, prepara la ricetta almeno 6 ore in anticipo. [...]

Ecco il Risotto alle fragole, la Ricetta di un piatto cremoso, colorato e facile da preparare in poco più di mezz'ora. Le fragole sono spesso associate a gustose preparazioni dolci, ma vi svelerò un segreto: possono trasformarsi in un piatto salato sorprendentemente cremoso e irresistibile. Sto parlando del rinomato risotto alle fragole, un piatto colorato e primaverile, una ricetta che unisce sapori e colori in modo unico, creando un'esperienza culinaria indimenticabile. Curiosi di scoprire come preparare questo primo piatto originale? Continuate a leggere per lasciarvi tentare dalla deliziosa ricetta del risotto alle fragole. [...]

L'Insalata Caprese è un'iconica ricetta estiva, semplice e fresca, originaria dell'isola di Capri. In soli 5 minuti, puoi preparare questo piatto leggero e gustoso utilizzando ingredienti freschi come pomodori, mozzarella, basilico, origano e olio extravergine di oliva. Ideale come antipasto o per un pranzo veloce, la Caprese è apprezzata per la sua combinazione di sapori genuini e colori vivaci che richiamano la bandiera italiana. Segui i nostri consigli per una Caprese perfetta che sorprenderà con ogni morso grazie alla sua freschezza e al gusto autentico della cucina campana. [...]