Ricette

La pasta con robiola, zucchine, salame e fiori di zucca croccanti è una ricetta ideale per un pranzo veloce e squisita, ma soprattutto semplice da preparare. Basta avere gli ingredienti giusti a portata di mano e seguire la ricetta della pasta con robiola e zucchine per poter servire un pranzo veloce appena un minuto dopo aver scolato la pasta. Il tempo totale della preparazione dipende dal formato di pasta scelto: penne a candela lisce, penne rigate, fusilli o altri tipi vanno bene a seconda delle preferenze. Scopri subito la ricetta del pranzo veloce estivo per preparare la pasta con robiola, zucchine, salame e fiori di zucca croccanti. [...]

Il risotto abbinato a bieta e pancetta croccante è una ricetta cremosa molto apprezzata, ideale per l'autunno quando la bieta da coste raggiunge la sua maturazione ottimale. La pancetta croccante, ingrediente insostituibile, aggiunge una consistenza croccante e un sapore unico al risotto, trasformandolo in un piatto di elevata prelibatezza. Anche chi solitamente non ama le verdure o i cibi di colore verde sarà conquistato dal gusto distintivo di questo primo piatto, dove il sapore della bieta è sapientemente bilanciato da altri ingredienti. Scopri quindi come preparare un risotto bietola e pancetta, un piatto cremoso che unisce verdure di stagione e gustosi ingredienti. [...]

Insalata di riso colorata e originale è il primo piatto perfetto per un pasto completo, dietetico e appetitoso che piace a tutti. Questa ricetta estiva classica è ideale quando fa caldo, offrendo un primo piatto freddo e leggero. Come preparare una gustosa insalata di riso? Una ricetta semplice diventa ancora più deliziosa combinando ingredienti freschi anziché usare condimenti preconfezionati. La ricetta tradizionale dell'insalata di riso include ingredienti vari come verdure fresche, pesce, frutti di mare, prosciutto e sottaceti. Se preferite una insalata di riso vegana o vegetariana, basta eliminare gli ingredienti non inclusi nella vostra dieta. Inoltre, vi offriamo alcune idee per variare la ricetta originale, così potrete sostituire facilmente gli ingredienti che non vi piacciono! [...]

Il centrifugato con anguria, limone e menta è una ricetta estiva anticellulite e incredibilmente dissetante da usare per contrastare il caldo, la cellulite e i chili di troppo. La ricetta del centrifugato di anguria, limone e menta è veloce e facile da preparare, il risultato è una bevanda di frutta fresca detox e antiossidante. I centrifugati di frutta sono la migliore alternativa per fare una merenda sana e veloce, da soli o in compagnia, è sempre la migliore opzione, i centrifugati fanno dimagrire e con l'anguria è anche anticellulite. Vediamo allora come si fa il centrifugato con anguria, limone e menta e quali sono i benefici di questi ingredienti che rendono i centrifugati così speciali e insostituibili per le merende detox, drenanti, anticellulite e dissetanti da provare in estate. [...]

Ricetta castagnaccio originale toscano fatta in casa: il castagnaccio è un dolce tipico del periodo freddo, realizzato con farina di castagne di prima qualità. Per preparare la pattona di castagne toscana, sono necessari pinoli, uvetta, noci e rosmarino, che completano il dolce e sprigionano il caratteristico aroma autunnale delle case emiliane. Scopri come preparare il castagnaccio fatto in casa e realizza questo delizioso dessert che scalda solo a guardarlo. Se non l'hai mai provato, è il momento di metterti ai fornelli e creare il tuo primo castagnaccio toscano. [...]

L'hummus di ceci originale è una deliziosa crema di ceci mediorientale delle cucine israeliana e libanese. Questa ricetta hummus con tahina è molto facile e veloce da preparare, con o senza tahina e aglio. Per una versione light, è possibile omettere l'aglio e sostituire la tahina con altri ingredienti. In pochi minuti puoi gustare una crema di ceci speziata arricchita con tahina, pasta ai semi di sesamo, che conferisce un sapore autentico e originale. [...]

Preparare il Golden Milk a casa è semplice e richiede solo 5 minuti. Iniziando dalla pasta di curcuma, spezia protagonista di questa antica bevanda ayurvedica benefica, la ricetta del latte d'oro si compone di pochi passaggi. L'aggiunta di un pizzico di pepe amplifica le proprietà e i benefici della curcumina. Puoi gustarlo al mattino con una fetta di dolce, ma la filosofia ayurvedica raccomanda di bere il latte d'oro la sera prima di dormire. Per preparare questa bevanda vegan, ti servono latte vegetale, curcuma, acqua, pepe e un dolcificante come miele o stevia. [...]

Gli gnocchi alla sorrentina al forno sono uno dei primi piatti campani più conosciuti in Italia e all'estero, preparati in quasi tutti i ristoranti del mondo. Questa ricetta combina semplicità e genuinità degli ingredienti mediterranei, rendendo gli gnocchi alla sorrentina fatti in casa un piatto speciale. Con la ricetta originale degli gnocchi alla sorrentina gratinati al forno, potrete creare ricordi felici con i vostri familiari, proprio come nelle domeniche a casa della nonna. Piccole gemme di patate e farina immerse in un sugo saporito, arricchito da mozzarella e parmigiano che diventano filanti dopo una breve gratinatura in forno. Scopriamo insieme come preparare gli gnocchi alla sorrentina con la ricetta originale. [...]

La cacio e pepe cremosa al punto giusto è un primo piatto simbolo della cucina tradizionale romana. Sebbene sembri semplice, per preparare una cacio e pepe perfetta è essenziale conoscere alcuni trucchi da chef. Scopriamo insieme la ricetta originale della pasta cacio e pepe alla romana cremosa, da realizzare con spaghetti, bucatini, maccheroni, rigatoni o il formato di pasta che preferisci. Per ottenere una crema vellutata, servono ingredienti di alta qualità: pecorino romano e pepe nero in grani da pestare al momento dopo una leggera tostatura. Ecco come preparare la cacio e pepe seguendo la tradizione romana. [...]

La ricetta delle fragole al cioccolato fondente è un dolce leggero e goloso che puoi preparare anche con cioccolato bianco, alla nocciola o al latte. Abbiamo scelto il cioccolato fondente perché, come le fragole, è noto per le sue proprietà afrodisiache. Le fragole al cioccolato sono da sempre il dolce degli innamorati e il simbolo della sensualità. Glassare le fragole richiede attenzione alla temperatura del cioccolato fuso, e il procedimento è diverso da quello che potresti aspettarti. Infatti, se intingi le fragole nel cioccolato, rischi di disperdere il loro profumo e di ottenere uno strato superficiale troppo spesso. Per un risultato perfetto, ti basterà seguire questa ricetta. [...]