Un vero e proprio ricettario di cucina, con ricette sfiziose e ricette veloci di ogni tipo, puoi trovare anche ricette vegetariane, vegane, senza nichel, senza glutine, senza lattosio e detox! Sperimenta nuovi sapori o prepara una ricetta tradizionale seguendo passo dopo passo le istruzioni per portare in tavola la tua specialità!
Cucinare è solo un’altra forma d’arte, porta in tavola il tuo buonumore con piatti colorati, sfiziosi e sempre curati nel dettaglio per un effetto wow! Le ricette dolci sono quelle più amate, dalle torte di compleanno ai muffin passando per le crepès e i pancake: tutti buonissimi!
Inizia provando qualche ricetta semplice come i gamberi marinati al limone o gli spaghetti all’amatriciana se sei un principiante. Ci sono molte ricette veloci tra cui scegliere: dagli antipasti, ai primi piatti, secondi piatti e anche dessert. La cucina mediterranea è la nostra specialità, ma puoi trovare anche ricette della cucina orientale, europea o cucina americana.
Affida la tua cucina al ricettario di Dieta E Ricette, ecco tutte le nostre preparazioni. Hai esigenze particolari? Cerca nel sito ricette vegetariane, vegane, senza nichel, senza glutine, senza lattosio o detox.
Le bignole con crema pasticcera sono un dolce tradizionale ideale non solo per il Carnevale, ma da gustare tutto l'anno. Se preferisci evitare gli struffoli, queste soffici bombette cotte al forno, farcite con una deliziosa crema pasticcera, sapranno conquistarti. Preparare una ricetta di bignole con crema pasticcera è semplice anche per chi non è un esperto pasticciere. Scopri come realizzarle facilmente seguendo i nostri consigli! [...]
Cerchi una ricetta salutare e veloce per una cena a base di pesce fresco? Il salmone al forno al cartoccio con verdure è la soluzione ideale. Utilizza filetti o tranci di salmone freschi e cuocili al cartoccio in forno insieme a un contorno saporito di pomodorini, zucchine e funghi. Scopri come preparare facilmente questo piatto genuino e delizioso utilizzando la tecnica del cartoccio per esaltare i sapori. Per un risultato ottimale, scegli sempre pesce fresco per la tua ricetta di salmone al forno con verdure. [...]
Cerchi una torta di mele senza lievito semplice e deliziosa? Questa variante soffice e cremosa, con pezzi di mela nell'impasto, è perfetta per chi vuole un dolce leggero, senza rinunciare al gusto. L'uso di bicarbonato e succo di limone regala una consistenza spumosa anche senza lievito, rendendola adatta a chi preferisce o necessita di evitare i lievitati. Scopri questa ricetta facile da seguire per preparare una torta che conquisterà il palato di tutti. [...]
I Cannoli siciliani sono uno dei dolci tipici più iconici della tradizione culinaria siciliana, amati e conosciuti in tutto il mondo. La ricetta originale dei cannoli siciliani si distingue per una scorza croccante con le caratteristiche bolle e un ripieno cremoso a base di ricotta di pecora. Preparare i cannoli siciliani a casa richiede un po' di maestria e pazienza, ma il risultato è un'esperienza gustativa indimenticabile. La scorza, ottenuta grazie all'uso di uno stampo specifico che le conferisce la forma tipica, avvolge un ripieno arricchito con pistacchi, cioccolato e pezzi di arancia candita. Questo connubio di sapori offre al palato una gamma ricca e variegata, rendendo i cannoli un must della pasticceria tradizionale siciliana. [...]
Le code d'aragosta con crema pasticcera fatte in casa sono un dolce irresistibile che lascerà tutti senza parole. Anche se somigliano alle sfogliatelle napoletane, queste deliziose code d'aragosta hanno un ripieno cremoso simile a quello dei bignè. La ricetta può sembrare complessa, ma seguendo passo dopo passo le istruzioni, potrete realizzare code d'aragosta dolci buone e belle come quelle della pasticceria sotto casa. Scopriamo insieme come preparare questo dolce, iniziando dall'impasto base della sfoglia che dovrà riposare in frigorifero per 12 ore prima di essere utilizzato. A differenza delle classiche sfogliatelle ripiene di semolino, ricotta e canditi, questa ricetta prevede un ripieno di crema pasticcera che rende le code d'aragosta ancora più golose. LEGGI TUTTO
La ricetta delle crepes alla nutella è semplice e veloce, per fare le crespelle veloci ti bastano 15 minuti, pochi ingredienti per la ricetta delle crepes dolci. Le crepes sono un must a colazione o come snack, lo sapevi che la ricetta originale delle crepes è francese? Vediamo come si fanno le crepes alla Nutella per 4 persone, ecco la ricetta delle crepes dolci che potete personalizzare aggiungendo frutta, gelato o altro, a piacere. [...]
Il tortano napoletano tradizionale è un rustico morbido e saporito della cucina campana, noto per la sua ricetta originale ricca di salumi, formaggi, strutto (sugna) e uova. Tipicamente preparato durante il periodo di Pasqua o per grandi festeggiamenti, questo piatto a forma di ciambella è celebre per la sua consistenza soffice e il gusto intenso. Pur somigliando a una ciambella, il tortano è completamente salato, simile a una pizza arrotolata farcita con salame, prosciutto, pancetta, provolone, fontina, pecorino e uova, il tutto arricchito da abbondante pepe. In questa guida scopriremo come fare il tortano napoletano tradizionale con lo strutto, seguendo la versione originale della ricetta. Sebbene alcuni preferiscano prepararlo senza strutto, è consigliabile attenersi alla tradizione per assaporare il vero sapore autentico di questo piatto tipico. [...]
I cestini di pasta fillo con insalata e fiocchi di latte sono la soluzione per un contorno fresco e veloce, in pochi minuti prepari un contorno sfizioso e delicato adatto anche a chi sta a dieta o non può mangiare cibi grassi. I fiocchi di latte infatti sono consigliati anche per chi ha il colesterolo alto ed è limitato nel consumo di formaggi e derivati del latte. Questo piatto dietetico ha anche un aspetto appetitoso, i cestini realizzati con la pasta fillo sono veloci da preparare, ma c'è una tecnica da apprendere per poterli realizzare a casa. Tutto ciò che dovete avere in casa per realizzare questa ricetta è un rotolo di pasta fillo, insalata condita, fiocchi di latte, e se volete aggiungere una nota saporita vi consiglio una rosellina di bresaola, oppure, soluzione vegana, una rosellina di barbabietola per chi di voi è vegetariano. [...]
La Focaccia barese, una pizza con i pomodorini semplice e gustosa, perfetta per gli aperitivi estivi o gli spuntini mordi e fuggi, una ricetta pugliese. E' nell'impasto della pizza pugliese con i pomodorini che si cela la bontà di questa focaccia, detta 'alla barese' perché tipica della città di Bari. Scopriamo quali segreti ci nasconde l'impasto della focaccia alla barese, la preparazione con le patate e dunque la ricetta pugliese originale passo passo. Tutti la conoscono ma quando si tratta di riproporla in casa come si fa la focaccia barese? Ecco come preparare una focaccia pugliese ai pomodorini. [...]
I biscotti della fortuna cinesi sono dei biscotti dolci che contengono dei bigliettini con frasi sul futuro o aforismi, si trovano solitamente nei ristoranti cinesi. Nonostante siamo tutti convinti che i biscotti della fortuna siano un'usanza importata dalla Cina non è affatto così, infatti si tratta piuttosto di una realtà nata e diffusa nei Paesi occidentali, perché in Cina e Giappone sono in pochi a conoscerli. I biscotti della fortuna personalizzati li potete fare solo a casa, per un vostro sfizio, per fare un regalo particolare o per divertimento, sono facilissimi e la ricetta è davvero semplice e veloce. [...]