Ciambella all’arancia senza uova, burro e latte: la ricetta soffice e leggera con acqua
La ciambella all’arancia senza uova, burro e latte è una scelta ideale per chi cerca un dolce leggero ma soffice, perfetto per colazione o merenda. Realizzata con acqua e succo d’arancia, questa variante è priva di grassi animali, risultando adatta a chi segue una dieta a basso contenuto di grassi o chi vuole controllare il colesterolo. La consistenza morbida e il profumo dell’arancia rendono questa ciambella all’acqua irresistibile, ideale per chi desidera un dolce sano e facile da preparare.
Ricetta della Ciambella all’arancia soffice senza burro e uova
La ciambella all’arancia soffice e leggera con acqua è un dolce semplice e genuino, perfetto per chi cerca un dessert senza latticini né uova, ma ricco di gusto. Questo ciambellone all’acqua si distingue per la sua morbidezza e il profumo intenso dell’arancia, ideale da servire sia a colazione che a merenda.
Ciambella all’arancia soffice con acqua – Ricetta senza burro, uova e latte
Altri dettagli
- Difficoltà: Facile
Ingredienti
Ingredienti per fare una ciambella all'arancia da 24 cm di diametro
- 350 g Farina 00
- 200 ml Acqua tiepida
- 200 ml Succo di arancia (circa 2 arance)
- 180 g Zucchero semolato
- 100 ml Olio di semi di girasole
- 2 scorze di Arancia grattugiata
- 1 bustina di Lievito vanigliato
Preparazione
- In una ciotola capiente, unire l’acqua e il succo d’arancia. Aggiungere lo zucchero e mescolare con le fruste fino a scioglierlo completamente.
- Quando il composto diventa leggermente spumoso, versare l’olio di semi a filo, continuando a mescolare.
- Setacciare la farina e il lievito direttamente nella ciotola, unendo anche la scorza d’arancia. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Ungere e infarinare uno stampo a ciambella da 24 cm, poi versare l’impasto livellandolo con una spatola.
- Preriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata e cuocere la ciambella per circa 40 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino.
Consigli
Per una versione ancora più golosa, servire la ciambella con una copertura di cioccolato fondente. Per una variante senza glutine, sostituire la farina con farina di riso e fecola di patate.Conservazione
Conservare sotto una campana di vetro fino a 3 giorni per mantenerla soffice e gustosa.Benefici della Ciambella all’arancia
Essendo priva di burro, latte e uova, questa ciambella è ideale per chi desidera evitare latticini o ridurre il colesterolo senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. L’utilizzo di acqua e succo d’arancia contribuisce a mantenere la ciambella umida e fragrante, mentre la scorza grattugiata di arancia dona un aroma irresistibile che conquista al primo assaggio.
Come Preparare la Ciambella all’acqua
- Ingredienti principali: Gli ingredienti semplici e genuini come acqua, succo e scorza d’arancia, farina, zucchero e lievito rendono la preparazione rapida e alla portata di tutti.
- Passaggi fondamentali: Miscelare il succo d’arancia e l’acqua con lo zucchero, unire poi l’olio a filo, che aiuta a ottenere una consistenza soffice e leggera. La farina e il lievito aggiunti successivamente completeranno l’impasto.
- Consigli di cottura: È fondamentale cuocere la ciambella a 180°C per circa 40 minuti e fare la prova stecchino prima di sfornarla, per assicurarsi che sia ben cotta al centro.
Varianti e Abbinamenti
Se desideri aggiungere una nota golosa, puoi completare la ciambella con una spolverata di zucchero a velo o una glassa all’arancia. La versione con gocce di cioccolato, inoltre, rende questa torta ancora più irresistibile, ideale per una merenda o come dolce di fine pasto.
FAQ – Domande e risposte
- La ciambella all’arancia senza burro è adatta a chi è intollerante al lattosio? Sì, essendo priva di latte e derivati, questa ciambella è adatta agli intolleranti al lattosio.
- Come posso sostituire l’olio nella ricetta? Puoi sostituire l’olio con la stessa quantità di burro fuso se non hai necessità di evitare i latticini.
- Posso preparare la ciambella all’arancia senza glutine? Sì, sostituendo la farina 00 con farina di riso e un amido come la fecola di patate si ottiene una versione senza glutine.
- Quanto tempo si conserva la ciambella all’arancia? Conservata in un contenitore chiuso o sotto una campana di vetro, resta soffice fino a tre giorni.
- Come posso rendere la ciambella più dolce? Aggiungi un cucchiaio extra di zucchero o accompagna la ciambella con una marmellata di arance per esaltare il sapore dolce e agrumato.
Questa ricetta, oltre a essere semplice e veloce, rappresenta una scelta salutare e leggera, perfetta per tutta la famiglia
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