I maltagliati sono una tipica pasta fresca italiana, caratterizzati dalla forma irregolare e dalla semplicità degli ingredienti. Originari dell’Emilia-Romagna, questi quadrati di pasta sono ideali per zuppe e piatti rustici. Scopri come prepararli in casa con pochi e [...]
Le tagliatelle al ragù bolognese, il primo piatto della domenica per eccellenza, soprattutto a Bologna, dove nasce questo ragù di carne famosissimo in tutto il mondo. Per fare le tagliatelle al ragù bolognese potete scegliere se acquistare un [...]
Scopri come preparare le tagliatelle all'uovo fatte in casa seguendo questa semplice ricetta per ottenere una pasta fresca elastica e perfetta da gustare con i tuoi condimenti preferiti. La combinazione di farina di semola rimacinata e uova dona [...]