Definiamo alimenti – dal latino alimentum (al singolare) che vuol dire “nutrire”, “alimentare” – tutti gli organismi e sostanze o parti di essi del mondo animale o vegetale in qualsiasi stato di materia atti a fornire nutrimento ed energia al nostro corpo. Gli alimenti, destinati a essere il nostro cibo quotidiano, contengono proteine, minerali, grassi, fibre, carboidrati, vitamine e acqua, tutti elementi essenziali nella nostra dieta.
Conoscere i singoli alimenti per apprendere proprietà e benefici che possono avere sul nostro organismo, ma anche gli effetti collaterali in caso di un consumo eccessivo, aiuta a restare in salute. Nei nostri articoli parliamo di benefici, di proprietà, di caratteristiche, modalità di conservazione, sicurezza alimentare, liste di alimenti per il benessere della persona.
Il tè è una delle bevande più apprezzate e consumate al mondo grazie ai suoi benefici, alle numerose varietà disponibili e ai rituali culturali ad esso legati. Ma il tè fa bene o male? Quali sono i principali tipi di tè e le loro proprietà? In questa guida analizzeremo in modo approfondito ogni aspetto di questa bevanda millenaria. [...]
Il latte di soia è una bevanda vegetale proteica ottenuta dai fagioli di soia, ideale per chi segue un'alimentazione vegana o priva di proteine di origine animale. Adatto a adulti e bambini, il latte di soia è anche una scelta eccellente per diabetici e intolleranti al latte vaccino, potendo essere utilizzato come sostituto del latte vaccino senza differenze significative nel gusto. Con un sapore delizioso e un ricco contenuto di proteine vegetali, il latte di soia offre numerosi benefici per la salute e proprietà nutrizionali che approfondiremo analizzando i suoi valori nutrizionali. Scopri perché includere il latte di soia nella tua dieta quotidiana può migliorare il tuo benessere già da oggi. [...]
Mantenere la salute del fegato è essenziale per il benessere generale. In questo articolo, esploreremo 7 alimenti salutari per il fegato e bevande disintossicanti che possono sostenere la funzione epatica e ridurre l'infiammazione. Alcuni di questi alimenti sono ricchi di antiossidanti, vitamine e nutrienti che offrono benefici significativi al fegato. Inoltre, discuteremo di bevande disintossicanti che probabilmente già consumi e che possiedono proprietà antiossidanti, proteggendo così il fegato dai danni infiammatori. Adottare una dieta equilibrata e uno stile di vita sano contribuisce a mantenere il fegato in ottima forma e a promuovere il benessere a lungo termine. Scopri quali sono i 7 alimenti che fanno bene al fegato. [...]
Miele di acacia, le caratteristiche, le proprietà terapeutiche e i benefici per il corpo, tutte informazioni preziose sul miele più famoso e amato al mondo. Il miglior miele d'acacia che colore ha, come si fa, cristallizza a basse temperature, quanto è dolce, quali sono le principali proprietà terapeutiche e i benefici per l'organismo? Vediamo tutti i dettagli di un alimento dolcissimo e amato da tutti, il miele della pianta di Acacia, o Robinia, diffusa soprattutto nell'Italia settentrionale, usato sia in cucina che come rimedio naturale: un cucchiaino di miele in un'infuso caldo può lenire dai malanni stagionali. [...]
Le Noci offrono numerosi benefici e proprietà, insieme alle informazioni sulle calorie, i valori nutrizionali e gli effetti collaterali da considerare. Scopriremo anche quali malattie e disturbi possono trarre beneficio da un consumo regolare di noci. Potreste chiedervi, quanti apporti calorici ha una noce? Cosa contengono esattamente le noci? In quale occasione è meglio consumarle? Sono benefiche o possono provocare problemi? È sicuro mangiarle durante la gravidanza o l'allattamento? Le risposte a queste domande semplici vi sorprenderanno, poiché vi renderete conto che le noci sono un alimento davvero sottovalutato che merita di essere inserito nella nostra dieta quotidiana in modo significativo. [...]
Il Caffè contiene caffeina, una sostanza energizzante e stimolante responsabile delle proprietà benefiche e, in alcuni casi, delle controindicazioni legate alla bevanda più amata dagli italiani. Una tazzina di caffè è la scusa ideale degli italiani per stare insieme, eppure sappiamo così poco di questa bevanda che viene da lontano. Quanto caffè bevi in un giorno? La caffeina contenuta in una tazzina di caffè è del tutto innocua ma cosa succede al nostro organismo se si beve troppo caffè? Approfondiamo gli effetti della caffeina per adulti e bambini, così vediamo anche quanto caffè bere al giorno per stare bene e magari dimagrire, scopriamo le calorie e i valori nutrizionali di questa bevanda. [...]
Lo zenzero è una spezia dal gusto piccante benefica per lo stomaco, tutto l'apparato digerente e cardiovascolare. Ha un sapore particolare a cui ci si affeziona presto, è ottimo per condire zuppe, insalate, aromatizzare bevande come centrifugati salutari, tisana e acqua detox. Tra le principali proprietà dello zenzero ce n'è una che sicuramente fa la differenza: la radice dello zenzero è antinfiammatoria, quindi dona benefici diretti a chi soffre per l'artrosi. Tuttavia, è utile anche a diabetici, a chi vuole dimagrire o ha il colesterolo alto, spesso tutte queste condizioni possono essere risolte con un piccolo sorso di acqua e zenzero al giorno, vediamo perché. [...]
I piselli sono legumi, che possono facilmente essere coltivati in un piccolo orto, possono essere consumati freschi, secchi, crudi o cotti, sono versatili. Per ottenere i tanti benefici dei piselli basta mangiarli due o tre volte a settimana, sono adatti a molte ricette sfiziose, anche per chi sta a dieta. I piselli sono ricchi di acqua, vitamine, minerali e sono anche ipocalorici, adatti a una dieta equilibrata e dietetica, vediamo quali sono i benefici. [...]
Le fragole fanno bene e si possono mangiare quando si è a dieta o in gravidanza, aiutano anche chi ha il diabete nel controllo della glicemia. I benefici della fragola ti stupiranno, sono potenti e curano il tuo benessere a 360 gradi, dalla cura per la pelle alla prevenzione del carcinoma. Ogni fragola è ricca di alti valori nutrizionali e le calorie sono molto poche in rispetto a quanti benefici e proprietà corrisponde all'organismo. [...]
Le proprietà dei broccoli, i benefici per la salute, i valori nutrizionali, come pulire e come cucinare i broccoli verdi, fanno bene anche alla salute mentale. I benefici del broccolo riguardano soprattutto occhi, ossa, circolazione linfatica, apparato respiratorio, intestino e la salute mentale. Vediamo come i broccoli, alleati del benessere generale, hanno benefici anche per l'apparato circolatorio e in caso di diabete. In questo articolo approfondiamo proprietà, benefici e valori nutrizionali nutrizionali dei broccoli, ma soprattutto quali parti del broccolo mangiare, come pulire i broccoli e come cucinarli. [...]